Umami šegrt
Umami šegrt
Slobodan Radeta
EP 044 - Đurđa Katić, o uparivanju hrane i vina
1 hour 40 minutes Posted Jul 2, 2023 at 4:00 pm.
0:00
1:40:51
Download MP3
Show notes

Partneri: www.metro.rs

Produkcija: www.podcast.rs

Razgovarao sam sa Đurđom Katić, direktorkom vinarija

"Imperator" i domaćim i internacionalnim ocenjivačem vina,
predsednicom UO SERSA (čitaj - ženom, majkom, kraljicom) o uparivanju vina iz
perspektive "običnog čoveka", onog koji nije zaljubljenik u vino i
hranu ili poznavalac, a koji je mnogo puta imao priliku da za svoje goste ili
sebe posluži mezetluke i otvori bocu vina. Degustirali smo i razmatrali da li
su zaista masline dobar par vinu i koje? Kako najbolje odabrati vino u
zavisnosti od sireva koje imamo na raspolaganju? Da li i dalje važi
pretpostavka da se vina nikako ne slažu sa čokoladama? O organskoj i
biodinamičkoj proizvodnji vina u Srbiji, o dobroj hrani i vinu i još mnogo tema.

Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i

uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:

https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt

https://www.patreon.com/umamisegrt 

Instagram:

https://www.instagram.com/vinskadama

https://www.instagram.com/metro_srbija

https://www.instagram.com/umami_segrt