Как в Таджикистане прививался вкус американского хотдога, готовы ли были потребители платить за него больше?

В гостях у нас соучредитель сети кофеен Coffee Moose и сети HotDogger Азиз Алиакбаров. Он и его друзья ушли из банка, чтобы открыть свой бизнес, но решили не заморачиваться и взяли первую франшизу. Первые годы ушли на набивание шишек, но теперь для их хотдогов производят сосиски внутри страны и по специальному рецепту, а через три года Азиз и его партнеры взяли другую франшизу и так же успешно с ней работают.

Что важно понимать о франшизе в сфере фастфудов, почему важно собирать отзывы не только в интернете и почему в Таджикистане так сильно хромает сервис в ресторанном бизнесе, и как Coffee Moose перебрался в центр на место другой кофейни.

Откровенно об этом Азиз рассказал в нашем подкасте.

Видеоверсия доступна вот здесь - https://clck.ru/Qo5Rk 

Подписывайся на нас в Facebook https://www.facebook.com/123bears/  

В Телеграм канале https://t.me/tribears  

В Инстаграмм https://www.instagram.com/your_tj/