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Esta receta española me la enseñaron en una escuela, realmente es muy buena, un poco tardadita, pero muy rica. Paella 2016-02-26 16:21:05 Print Para el fondo 180 gr de cebolla picada finamente 220 gr de jitomate en cuadros grandes 140 gr pimiento rojo en cuadritos 200 ml de vino blanco 18 gr de ajo picado finamente 2 cucharadas de aceite de oliva 300 ml de agua Para el arroz 600 gr de arroz 475 gr de pollo sin hueso y sin piel en cuadros 180 gr de camarón limpio 85 gr de almeja 280 gr pescado en trozos 1.2 litros de caldo de pollo azafrán Instructions Picar todos los ingredientes Para hacer el fondo, agregar el aceite y pochar hasta que queden todos los ingredientes blandos Añadir el vino y dejar a reducir, salpimientar Agregar el pollo y dejamos que tome color Agregar el agua y cocer por 30 minutos. Esta es la base de tomate Ya teniendo la base lista, agregamos el arroz, azafrán y el caldo. Dejamos a hervir Ya que hirvió, colocamos el pescado y el camarón encima salpimientándolos Terminamos la cocción en el horno a 220ºC de 30 a 35 minutos aproximadamente Notes Y listo, puedes agregarle tocino, chorizo (agregar con el pollo) y cualquier tipo de marisco (agregar con el pescado) que gustes. Te recomiendo que uses una paellera. Solesin.com https://solesin.com/ Espero lo disfrutes.SolesinEntradas relacionadasPollo a la CremaAlitas Estilo Buffalo (Horneadas) Estas son mis alitas favoritas, están llenas de sabor y realmente son deliciosas. Lo mejor de todo (aparte del sabor), son bajas en carbohidratos (porque están hechas a base de especias). […]Panquecitos de plátano Deliciosos Panquecillos de PlátanoCurry Esta es una receta típica de la cocina Indú, es realmente sencilla y deliciosa. Se ha convertido en uno de mis platillos favoritos. Espero te guste,SolesínAgua de horchata deliciosa receta de agua de horchata típica mexicanaLa entrada Paella apareció primero en Solesin.com.
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