Cet interview vous présente Fanny Corre, Fondatrice de Persil&amp;Mimosa - Traiteur et coffee shop parisien.Elle nous parle de beaucoup de choses avec transparence, elle met en parallèle son expérience traiteur et cheffe de coffee shop, avec les points positifs et négatifs. Fanny nous transporte avec elle en parlant de ses débuts, de son quotidien, de plein d'expériences ... A l'écouter on a l'impression de vivre à ses côtés le temps d'une journée ! Interview séparé en deux épisodes, celui-ci est la PARTIE 1.SUITE : https://player.acast.com/slowmornings/episodes/18-fanny-corre-fondatrice-de-persilmimosa-traiteur-et-coffee <hr> Voir <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>Acast.com/privacy</a> pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

#18 Fanny Corre, Fondatrice de Persil&Mimosa - Traiteur et coffee shop parisien PART 2

Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food.Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe.L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début, leurs motivation, leurs craintes, leur futur ...Pourquoi se sont-ils lancés et que se passe t'il vraiment derrière leur image de marque ?Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout semble facile. On a l'impression que l'on peut créer un café ou restaurant en un claquement doigt. Que tout est beau et simple. Voilà pourquoi j'ai voulu créer ce podcast, pour dévoiler les dessous du métier de la food. Découvrir les difficultés du métier puis, surtout, leurs belles histoires. Ce quotidien qui les rends heureux. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.