Show notes
– Présenté par Dr Boris DUFOURNET (neurologue) & Dr Victor ARNOULD (médecin nucléaire) –Mangez-vous suffisamment de sel ? 🧂Il semble parfois compliqué d’avoir les idées claires sur le sujet 😶🌫️On voit souvent des régimes sans sel 🧂✋🏻, mis en place par le médecin, chez des personnes insuffisantes cardiaques 🫀 ...mais pas seulement...On entend aussi souvent des remarques sur une consommation de sel jugée trop importante 🧂🧂🧂et qui serait dangereuse ☠️Bref, on vous propose d’éclaircir ⛅ le sujet sur les bienfaits ou méfaits du sel 😃 chez Monsieur et Madame Tout-le-monde !Regardez plutôt ⬇️00:41 - Définition : qu’appelle-t-on “le sel” ?01:23 - Provenance du sel02:18 - Dangers du sel03:46 - Idées reçues sur le sel07:34 - Importance du sel09:26 - Apports en sel : Comment les garantir ?10:01 - Depuis quand Homo sapiens sale-t-il?10:56 - Recommandations générales concernant la consommation de sel13:57 - Conclusion