Первый выпуск нашего подкаста посвящен традиционной кухне. Мы отправились на поиски самарской гастрономической идентичности, чтобы узнать, как взаимосвязаны старые и новые традиции в еде, сохранились ли старинные рецепты сегодня, и где их искать. Но главное – мы узнали, что делает Самару уникальным городом, где "вечное лето". Этим с нами поделились местные жители.
Сайт Ирины Кутовой: https://www.good-cook.ru/
Фотографии рецептов из самарского музея русской кухни: http://samara-details.tilda.ws/
May 10, 2021
30 min