El montar correctamente una mesa en un restaurante  es un tema que debemos tratar con cierto detalle, puesto que depende del restaurante, sus características, tipo de servicios y posibilidades del lugar. Así mismo, hay una serie de pasos que se deben seguir para garantizar el éxito del montado del salón, con todas las mesas igualmente vestidas (armadas) y sin errores. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

En este episodio, hablaremos sobre el ticket promedio en negocios de alimentos y bebidas. Comenzamos por definir qué es el ticket promedio y por qué es importante para los negocios de alimentos y bebidas conocerlo. Luego, hablamos de la fórmula para calcular el ticket promedio en diferentes tipos de negocios, incluyendo restaurantes, negocios de delivery y bares. También hablamos sobre la importancia de conocer el ticket promedio para tomar decisiones informadas sobre los precios, mejorar la rentabilidad del negocio, mejorar la satisfacción del cliente, identificar tendencias de consumo y establecer metas y objetivos claros. Además, discutimos algunas variantes de la fórmula del ticket promedio que pueden ser relevantes para negocios específicos, como el ticket promedio por hora y el ticket promedio por cliente. Y finalmente, sugerimos algunos títulos con emojis para un podcast sobre el tema. ¡Esperamos que hayas encontrado útil esta conversación sobre el ticket promedio en negocios de alimentos y bebidas y que hayas aprendido algo nuevo! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

🔥 ¿Quieres aprender mucho mas sobre Gerencia Gastronómica? 👨‍🎓 Comienza ahora nuestra Formación Elite: 👉  https://bit.ly/cur_gg_blog El proceso de inducción de personal es una herramienta de gestión del talento que le proporciona, a quien va a asumir las funciones de un cargo, la información general de la empresa y la específica para el buen desarrollo de la labor para la que se contrató. En el medio laboral, es muy común encontrarnos con el ingreso de personas que llegan a nuestras organizaciones y, por diversas causas, no reciben una adecuada capacitación básica que favorezca su integración rápida y efectiva a las empresas en general y en las gastronómica en lo particular. Se sabe que la efectividad de las acciones de un equipo de trabajo (independiente del área específica de trabajo), dependerá de la forma como cada miembro de su grupo haga el trabajo y lo integre con el resto del proceso productivo. Esta condición está íntimamente relacionada con la forma como se lleven a cabo los programas de inducción y entrenamiento en cada una de sus secciones y, la correspondiente conexión entre ellas. Elementos tan básicos como la presentación general de la empresa gastronómica y de sus políticas, aspectos de seguridad, situaciones relativas al contrato laboral, capacitaciones y programas de desarrollo específicos para su oficio, y factores de riesgo entre otros, pueden presentarse como grandes obstáculos para lograr un buen acople y facilitar el rápido desarrollo de las actividades para las que fue contratada una persona; aun cuando es en estos momentos, al inicio de cualquier labor, que más se necesita del apoyo, seguridad y aceptación para lograr la adaptación e integración del personal, en pro de favorecer el inicio y desarrollo del sentido de pertenencia por la empresa. Aquí aprenderemos algunas consideraciones básicas para la elaboración de procesos de inducción en las empresas gastronómicas 🔥 ¿Quieres aprender mucho mas sobre Gerencia Gastronómica? 👨‍🎓 Comienza ahora nuestra Formación Elite: 👉  https://bit.ly/cur_gg_blog inducción de personal restaurantes  como hacer inducción de personal en restaurantes cómo administrar un restaurante administración de restaurantes ayuda para restaurantes cómo hacer inducción de personal en gastronomía cómo hacer inducción de personal en empresas gastronómicas mejorar el servicio al cliente tips restaurantes cómo hacer inducción de personal en fastfood cómo contratar empleados para restaurantes cómo contratar personal cómo contratar empleados para gastronómicos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

📈 Pasa al Siguiente Nivel con tu Restaurante? contactame: 👉 https://bit.ly/YTU_Telegram Desde hace unas semanas decidí crear la serie MANUALES DE OPERACIONES para restaurantes puesto es uno de los temas que más me consultan en los videos, podcast y el blog. Todos comenzamos a estandarizar por medio de los manuales o ¿No? Si seguís la serie quizás descubrirás la verdad de estos temas pero mientras descubrís más sobre manual de bienvenida puestos y funciones, reglamentos y los propiamente dichos manuales de operaciones te dejo por aquí debajo el regalo prometido: - MANUALES DE OPERACIONES GRATIS 👉 Descarga: https://germandebonis.com/infoprod/reglamentos.zip NOTA: EL archivo se encuentra comprimido en formato ZIP, deberá descomprimirlo luego de descargarlo. 📈 Pasa al siguiente nivel con tu negocio gastronómico? contactame: 👉 https://bit.ly/YTU_Telegram --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia  Siguiendo con la serie de MANUALES DE OPERACIONES en esta oportunidad habiendo pasado ya por el Reglamente y el Manual de Bienvenida del empleado de restaurante (sirve para cualquier tipo de empresas), ahora es el turno del MANUAL DE PUESTOS Y FUNCIONES.  Te invito a que veas el video completo y recordá que al final de la serie habrá un regalo IMPERDIBLE si estás en proceso de desarrollar los manuales para tu empresa. 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia  --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia La importancia de la Marca Personal para chef que quieren crecer en su carrera o negocio.  Estrategias para lograr ser reconocido en tu restaurante. 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia  En el segundo video de la serie MANUALES DE OPERACIONES PARA RESTAURANTES te cuento cuál es el Segundo Manual que no puede faltar en tu lista para lograr estandarizar procesos en forma efectiva.   Está atento a toda la serie por que al final habrá un importante regalo!   En esta serie:   - Reglamento  - Manual de Puestos y Funciones.  - Manual de bienvenida e inducción.  - Manuales de operaciones propios del área.   No te pierdas ningún video, suscribite al canal y activa la campanita para estar al día.   👁️ ATENCION!!!: En el último video de la serie tendrás un Bono de REGALO 🎁 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia Este episodio, no episodio, te cuento como hacer los manuales de operaciones en restaurantes y negocios hosteleros. La serie completa es una pasada y al final de la misma regalaré un bono increíble, no te lo pierdas. 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia #Podcast #Gastronomía #Restaurantes --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia ¿Quieres saber cómo medir la calidad de los restaurantes gestionados? En ese caso tienes que quedarte aquí y seguir leyendo. Hay distintos factores que debes tener en cuenta como, por ejemplo, el número de clientes mensuales, el porcentaje de clientes fieles, los ingresos en propinas, las reseñar, la utilización de promociones por parte de los clientes y mucho mucho más. Leer completo en: https://germandebonis.com/como-medir-la-calidad-de-los-restaurantes/ 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia #Restaurantes #Podcast --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia Los clientes buscan una manera eficiente de consumo en su vida cotidiana. La comodidad y rapidez que ofrece el servicio de delivery es sin duda un valor agregado que todo comercio debe tener en cuenta para incrementar sus ventas. Desde el home-office, después de la rutina cotidiana e incluso un sábado por la noche con amigos: las entregas a domicilio facilitan el consumo de los platos nos gustan. El servicio de delivery es un recurso para implementar si has pensado en expandir tu área de comercialización y margen de ventas. ¿No sabes por donde comenzar? A continuación, hemos simplificado siete consejos para el servicio de delivery. Leer completo en: ⭐ 7 consejos para el servicio de delivery (germandebonis.com) 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE: 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia #Restaurantes #Gastronomía #Mareting #Podcast --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/restaurantesexitosos/message