Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto, com programas sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Neste último episódio de 2021, o primeiro gravado presencialmente desde o começo da pandemia, John e Calote vão apresentar, juntamente com o amigo e sócio Ricardo Rovella vulgo Giga, o recém inaugurado Esconderijo Juan Caloto! Você vai conhecer toda a concepção do bar, alguns detalhes e curiosidades do projeto (incluindo a história do piano) e desvendar a origem do exclusivo moonshine El Miraculoso Calibrador de Mira de Widowmaker Joe! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Neste episódio recebemos a beer sommelière e nossa quarta mosqueteira Bia Amorim juntamente com o amigo Diego Masiero da Editora Krater - uma editora especializada em livros sobre cerveja! - para falar sobre livros e também sobre a campanha de financiamento coletivo do Guia da Sommelieria de Cervejas! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Neste episódio convidamos o amigo Guilherme "El Capo" Matheus, fundador da Cervejaria Mafiosa, pra batermos um papo sobre o começo da cervejaria, suas inspirações, a criação de rótulos tais como "Don Drino", "A Noiva", "Consiglieri", "Leave the gun, take the Canoli", "Pre Proibition Beers" e também sobre filmes de máfia, é claro! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Uma máxima que se ouve muito no mercado cervejeiro diz que “Fazer cerveja é fácil. Difícil é vender cerveja!”. Ainda bem que nossa convidada de hoje chegou pra profissionalizar a galera e jogar uma luz nesse tema. Ela cunhou o termo Marketing Cervejeiro e já formou muitos alunos nos cursos sobre comunicação e estratégica para este negócio lindo que é a cerveja artesanal! Abra uma cerveja e curta nosso papo com a Érica Barbosa, do Instituto Marketing Cervejeiro! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Links citados no episódio: - conheça o Marketing Cervejeiro - siga o @marketingcervejeiro no Instagram - assine o canal do Marketing Cervejeiro no YouTube Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Aqui no Rádiofobeer já falamos sobre vários tipos de harmonização de cerveja possíveis: com comidas, petiscos e até mesmo sobremesas. Mas será possível harmonizar cerveja com CHARUTOS? Pra responder essa pergunta e falar um pouco sobre o universo do charuto, convidamos o amigo e especialista Cesar Adames, que estudou o universo das bebidas destiladas na WSET - Wine Spirits Education Trust em Londres, é sommelier de cervejas pela Doemens Akademie e trabalhou nas revistas Gula e Prazeres da Mesa por 15 anos! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Links citados no episódio: - conheça o site oficial do Cesar Adames - siga o @cesaradames no Instagram - Doppelbock da Juan Caloto em parceria com a Cervejaria Narcose Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! No ano de 1393 uma classe de mulheres da Inglaterra usava vestidos longos com mangas compridas e gola de abas, chapéus pretos em formato de cone, colocavam vassouras nas portas de suas casas e usavam caldeirões para preparar suas receitas: eram as alewives, as mulheres cervejeiras, aquelas que produziam cerveja para vender muito antes da industrialização. Mas por que os símbolos característicos dessas profissionais acabou sendo relacionado à bruxaria, cuja iconografia permanece até hoje em culturas por todo o mundo? Pra entender um pouco mais do contexto histórico da relação entre as mulheres e a cerveja, convidamos a antropóloga e sommelier de cervejas Aline Tiene, da Startup Brewing, pra um papo regado à malte e lúpulo - mas sem asas de morcego! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Links citados no episódio: - Cerveja Colorado Ithaca Umburana com Fernanda Ueno – Beercast #68 - O Martelo das Feiticeiras - Heinrich Kramer e James Sprenger - História da Bruxaria - Jeffrey B. Russel - Calibã e a Bruxa - Silva Federici - The Oxford Companion for Beer - Garrett Oliver - Larousse da Cerveja - Ronaldo Morado Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Tirem as crianças da sala: vamos falar de paladar infantil na cerveja! Paladar infantil é um comportamento que merece atenção, principalmente quando acontece em adultos. Simplificando, paladar infantil é a repulsa por certos alimentos, por experimentar coisas novas e restringir a alimentação em coisas com menos intensidade, menos complexas, e preferencialmente doces. Mas não vamos falar sobre o termo na alimentação. Como ninguém aqui é especialista em paladar infantil, hoje vamos conversar sobre uma espécie de paladar infantil no mundo da cerveja. É um termo bastante utilizado entre cervejeiros que estão alfinetando outros, e está infimamente ligado a um movimento delicioso de cervejas pastry, ou “cervejas sobremesa”: cervejas licorosas, com baixíssimo amargor, coma adjuntos que aparecem mais que o Clóvis Bornai na Sapucaí (e se você pegou essa referência, com certeza você tem idade pra beber...)! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Harmonização parece uma coisa bem complexa, e de fato é um universo bem grande de possibilidades. Mas testar e se aventurar pelas combinações é uma das partes mais gostosas dessa arte. Descobrir novas formas de consumir, de combinar, de harmonizar é uma das formas de se aproveitar ao máximo cada momento! Pra falar sobre harmonização sem mistério, temos duas amigas aqui que dão um baile na hora de comer e beber: Bia Amorim e Juliana Behr! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Links citados no episódio: - Livro: Botecando e Harmonizando (Ronaldo Rossi) - Livro: A mesa do mestre cervejeiro - Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras (Garret Oliver) - Livro: Cerveja e Comida (Stephen Beaumont) - Livro: O gosto como experiência: Ensaio sobre filosofia e estética do alimento (Nicol Perullo) Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! A gente vê a cerveja muito como ponto de partida. De uma forma bem ampla, mesmo. O ponto de partida para uma boa conversa, para viver bons momentos, e por quê não para fazer outras bebidas. Pra falarmos sobre as intersecções entre fermentados e destilados, temos não um, mas DOIS convidados ilustres: Marcelo Maaz - o Xin - e Luis Marcelo Nascimento - o Luisão! Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Links citados no episódio: - Live com a Bia no Instagram da Juan Caloto no lançamento da Doble Faces - Siga o @acepipesebirinaites do Instagram Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.

Saudações ouvinte cervejista! Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais! Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto! Neste episódio vamos bater um papo sobre LÚPULO BRASILEIRO! Isso mesmo! Vamos bater papo com um cara que também tinha ouvido falar que na nossa terra lúpulo não vingava, que ao Brasil só restava importar de outros países, soltou um sonoro NÃO e provou que sim, é possível: o santo padroeiro do lúpulo nacional Rodrigo Veraldi! Além de saber como ele conseguiu essa façanha, você vai ouvir sobre os desafios, os obstáculos agronômicos e mercadológicos e também conhecer o Viveiro Frutopia e o Restaurante Entre Vilas em São Bento do Sapucaí - SP. Não deixe de interagir com a gente nas redes sociais, dar seu feedback sobre o papo e sugerir temas e convidados para as próximas edições do nosso podcast, além de deixar seu comentário no post, ok? Você também pode mandar sua cartinha para a Caixa Postal 279 - CEP 13930-970 - Serra Negra - SP, e seu e-mail para [email protected]! Segue a gente e paga uma breja: - Instagram do RádiofoBeer - Twitter do RádiofoBeer - Página do RádiofoBeer no Facebook - Instagram do Leo Lopes - Twitter do Leo Lopes - Instagram da Juan Caloto - Instagram do John - Instagram do Calote Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Live com a Bia no Instagram da Juan Caloto no lançamento da Doble Faces - Siga o @acepipesebirinaites do Instagram Ouça o RádiofoBeer nos principais agregadores: - Spotify - Google Podcasts - Apple Podcasts - Amazon Music - PocketCasts Publicidade: Entre em contato e saiba como anunciar sua marca, produto ou serviço em nossos podcasts.