Episode 4 - Sous la plume de quel grand auteur le Roquefort devient-il le roi des Fromages ? Qui a écrit qu’”un dîner sans Roquefort est comparable à une belle qui n’aurait qu’un œil" ? Le Roquefort inspire la littérature et les auteurs de Rabelais à Pérec. Le linguiste Jacques Astor mêle mots et fromages pour vous raconter une première tranche d’histoire littéraire du Roquefort jusqu’au XVIIIe

Bonne écoute !