先日、パキスタン食料品店で、珍しいお茶を見つけたので、購入してみました。

ペシャワーリー・アフガーニー・カフワという緑茶です。

このお茶がよく飲まれているぺシャーワール（ぺシャーワル）は、BC６世紀〜AD１１世紀、ガンダーラと呼ばれた国の中心地でもありました。

今回のエピソード００６では、このカフワというお茶についてのお話です。

このエピソードで取り上げたカフワの写真は、僕のブログで見ることができます。

https://blogberangkat.hatenablog.com/draft/entry/JUNnIppVbP52cLPeGfc1WZnJTxs

ペシャワーリー・カフワの作り方の動画

https://www.youtube.com/watch?v=ppIbIMicfic