Привет! Говорим с исследователем пищи и автором канала «Food&Science» Севой Остахновичем о том, как развивать вкус и учиться сочетать пиво с едой. Разговор не сколько про пиво, сколько про универсальные приемы, которые подойдут и к вину, и к кофе. 18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно. Food&Science: https://t.me/foodandscience Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka Курс о том, как начать разбираться в современном пиве: https://www.niceandeasy.me/beer

В гостях пивной энтузиаст и журналист Александр Савицкий, который рассказыват, как начать разбираться в многообразии пивных стилей: — что такое brewersassociation.org и bjcp.org и зачем они это делают; — почему деление на «светлое» и «темное» в определенном контексте — это ок; — можно ли за час рассказать про ВСЕ стили пива, если ты сомелье Цицерона. 18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно. Просто про пиво: https://t.me/prostopropivo Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka Курс о том, как начать разбираться в современном пиве: https://www.niceandeasy.me/beer

Привет! В этом эпизоде в гостях Сергей Гаршин, директор любимой мной пивоварни Чаща. Говорим о том: — как познакомился с пивом и почему Делириум — отличный проводник; — как выбирать пиво и при чем тут этикетки — в чем суть концепции Чащи; — почему ребята с другой стороны прилавка часто говорят «рынок не готов» и что делать; — как проводят дегустации в Чаще и при чем тут градиент и пейзажи; — пиво и гастрономия 18+. Это подкаст про культуру пития, а не пропаганду алкоголя. Пейте умеренно, вдумчиво и спокойно. Сайт Чащи: https://chasha.beer/ Инстаграм: https://www.instagram.com/chashya_brewery/?hl=ru Канал Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka

Говорим с Романом Скрупником, главредом Нетологии и человеком, который пьет, фотографирует и выкладывает пиво в инстаграм. Запускаем вместе с Романом небольшую рассылку о том, как начать разбираться в современном пиве, поэтому говорим о культуре, первом осознанном пиве, украинском и российском рынке и алкоголизме.  Инстаграм Романа: https://www.instagram.com/romanskr/ Канал Пшеница Дело Говорит: https://t.me/solodoteka