In dieser Podcast-Folge sprechen wir mit Matthias Winkler darüber, was Projektarbeit mit der Hotellerie zu tun hat. Er ist seit 2014 Geschäftsführer der Sacher Gruppe (des Hotel Sacher Wien). Das Hotel Sacher Wien feiert 2026 sein 150-jähriges Jubiläum. Eine Institution der österreichischen Hotellerie, weltbekannt für Qualität, Geschichte und Haltung und das einzige Hotel in der D-A-CH Region unter den „The world’s 50 best Hotels 2025“. Aber wie führt man ein Haus mit so viel Tradition erfolgreich in die Zukunft?