In de tweede aflevering van ‘Proef de Stilte’ staat Broeder Isaac samen met Gerard van Dorth stil bij het thema Duurzaam Genieten. Een thema dat ze aan het hart gaat. Waar Broeder Isaac de abdij en brouwerij zo duurzaam mogelijk wil maken, heeft Gerard de stichting BuyWorld opgericht om van deze nood een deugd te maken. Met deze stichting koopt hij stukken natuur op, om er vervolgens helemaal niks mee te doen. Hoe dat zit precies? Het bier dat centraal staat in deze aflevering is La Trappe Puur, als trots ambassadeur van Stichting BuyWorld. www.latrappe.nl