①笠原さんが料理人を目指したキッカケ

目抜き通りから一本入った、静かな通りに佇む一軒の店「your time」
この店には、ランチから、夜の一杯まで、さまざまなお客様がやってきます。
記念すべき、初回ゲストは、「賛否両論」のオーナー、料理人の笠原将弘さん。
日曜日だけ留守番を預かるチャンカワイが笠原さんの「your time」に迫ります。