Carmen Garrido tiene un proyecto hermoso. En su huerto cultiva comida real. Donde la agroecología y la biodiversidad son la clave. Un ejemplo, cultiva 150 variedades de tomates. 
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Daniel López Rivas @daniellr l La creatividad como punto diferenciador l Pongamos la mesa

La sobremesa, los oficios y los rituales gastronómicos nos han hecho lo que somos.