Eunice Maia é… professora de Português, fundadora da Maria Granel e uma voz ativa na luta contra o desperdício.  

Em Alvalade, há cinco anos, inaugurou a primeira mercearia biológica a granel em Portugal – a Maria Granel. Em 2018, foi a vez de chegar a Campo de Ourique, com a abertura da segunda loja. Este ano, e porque é mesmo um furacão e não para, lançou o livro “Desafio Zero” – um Guia Prático de redução de desperdício dentro e fora de casa.