第１回　2022年02月08日 18時〜19時

ゲスト　オーガニックベース　奥津爾さん
@taneto_unzen

去年長崎県雲仙市を旅行して出会うことができた奥津さん。
オーガニック直売所タネトを経営しておられます。
地方を食で盛り上げている奥津さんに、お話を伺いました！

奥津爾さんに聞きたい、　
○「地方から発信する、食のこと」

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2003年に吉祥寺でオーガニックベースを開業。
以降、数千の料理教室、ベースカフェやヒトトといった飲食店、種市、種と旅と、種を蒔くデザイン展など様々なプロジェクトを立ち上げる。
2013年に吉祥寺から雲仙に拠点を移し、2019年には雲仙市千々石町でプラフリーかつオーガニック、在来種を軸とする直売所タネトを開業。
@organic_bace
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