По рецепту
По рецепту
Time Out Team
Первый петербургский подкаст о ресторанах и гастрономии. Шефы, рестораторы, гастродеятели, едоки и обозреватели говорят с Дашей Федьковой из Time Out о самом вкусном, о работе и жизни. От создателей Ресторанной премии Time Out и проекта ТОЛК ТОК. Instagram Даши @dashafedkova Instagram Time Out Петербург @timeoutpiter Instagram проекта ТОЛК ТОК @talktolk
Gaijin: Новый ресторан с двумя бренд-шефами
Беседа в прекрасной компании в новом заведении на Васильевском острове. В рамках шумного круглого стола поговорили о гастрономии и о том как найти свою аудиторию, усидеть на двух стульях, понять запрос и о перспективах Васильевского острова.
Apr 5, 2021
1 hr 22 min
MEGUSTRO 2020 will be hot, no matter what
Организация самого масштабного события для шефов и рестораторов в условиях ограничений. Что нового придумали организаторы в 2020 году
Nov 6, 2020
33 min
METRO: Ресторанный рынок глазами гиганта ретейла
Крупнейший поставщик делится комплексным взглядом на ресторанный рынок в Петербурге и стране. Внутри: опыт локдауна в крупной иностранной компании, данные, аналитика и советы рестораторам, новые инструменты развития бизнеса в партнерстве с METRO. А еще Даше втолковали почему ресторанный рынок так важно поддерживать. Спикеры: Женя Щербакова и Марго Тишкина, специалисты по pr и организаторы самого большого события для шефов и рестораторов Megustro. Ищите нас в Instagram: @megustro @dashafedkova
Nov 4, 2020
49 min