Comment bien gérer la restauration dans son camping ?

Des pizzas, des frites, des burgers, des sushis, de la raclette... ? A quel prix ? Qui s'en occupe ? Quel fournisseur ?

C'est souvent cette multitude de questions que l'on se pose avant le début de saison pour son snack ou son restaurant.

Grâce à Bernard Boutboul, expert de la restauration hors domicile, nous avons résumé les points d'attentions pour que la restauration du camping soit efficace, rentable et pas une corvée.