Una provincia colmada de actividad gastronómica. Los amos del buen vivir terminan la primera temporada hablando de la paella, el cordero patagónico, la trucha, la manzana, la pera y muchas frutas más. ¿Hay variedad de vinagres, Ezequiel? Los vinos no faltan en esta región, donde sobresale el merlot. Escuchá PIPÓN.
Dec 11, 2020
15 min
PIPÓN viaja a las sierras cordobesas. La provincia muestra su impronta de fernet y cuarteto, pero no escapa al buen vino. Dani Rosa y los viñedos biodinámicos, el vino orgánico y la uva rosada. Ezequiel Gallardo habla de la catinga y cómo se cocina la carne cordobesa. Recorremos todos los departamentos de Córdoba y llegamos, en todos lados, a tiempo de probar los famosos “Carlitos”.
Dec 11, 2020
18 min
Joe Fernández, Ezequiel Gallardo y Daniel Rosa se teletransportan a San Juan. Una provincia llena de variedad. Otra que compite por las mejores empanadas, con un factor distintivo: el tomate. Las semitas caseras destacan entre las comidas típicas de la región. En el ámbito de la bebida, el vino blanco supera todas tus expectativas. ¿Por qué? Te lo cuenta PIPÓN.
Dec 11, 2020
14 min
El jardín de la república. Una provincia de menores dimensiones en territorio pero enorme en gastronomía. Su empanada cortada a cuchillo con mucho ajo es la vedette del episodio. La Felicidad de Palito Ortega acompañada de un buen vino torrontés. Episodio comparable con un tucumanazo de info y tips en la mandibula. Con este viaje por los mejores platos y copas de Tucuman vas a sentir un mundo de emociones en tu boca.
Dec 11, 2020
15 min
El episodio de los excesos: Exceso de empanadas, de papines y de arvejas. Canelones y llamas. Dulce de cayote y el charqui. El vino y la bodega Dupont. Todo esto caracteriza el arte culinario de Jujuy, una provincia con bebidas de mucho aroma y comidas muy picantes. En este viaje, Joe, Eze y Dani te cuentan cuál es la mejor combinación para el disfrute de la cultura jujeña.
Dec 11, 2020
19 min
De recorrido por la Patagonia argentina, los especialistas del buen vivir llegan a Neuquén y te cuentan todo sobre el pinot noir y el merlot, los vinos destacados de la provincia. Si vas a hacer más de mil kilómetros, no podes dejar de probar el cordero, el chivo, una pata de jabalí o la carne de ciervo; las mejores frutas como el calafate, la rosa mosqueta, el piñón de la araucaria y el michay para irte de la provincia… PIPÓN PIPÓN.
Dec 11, 2020
22 min
En el viaje a Mendoza no podemos escaparle a la zona vitivinícola número 1 del país. El mejor vino es filoso y está en la provincia de cuyo con más actividad del rubro. Joe, Ezequiel y Dani repasan platos típicos de la región como el barroluco y el tomaticán, hablan de las carnes maduradas y las fincas más importantes del país.
Dec 11, 2020
24 min
Joe, Eze y Dani vuelan a Salta. Una de las provincias con los paisajes y lugares más hermosos del país que deben ir acompañados con un buen plato y un buen vino. Recorrida gastronómica por Cafayate, la estancia Colomé y los mejores vinos de la región. Además, la empanada salteña y los tamales, las especialidades de la provincia.
Dec 11, 2020
24 min
Nos vamos por la Ruta 2 a disfrutar de la playa y de toda la vida gastronómica que nos puede brindar Mar del Plata. Joe, Eze y Dani repasan los mitos escondidos en la carta de comidas y bebidas de La Feliz, ciudad de infinitas opciones que cada verano da nuevas razones para volver. Rabas, anchoas, el pez limón, los churros y las mejores bodegas marplatenses para que quedes PIPÓN.
Dec 11, 2020
23 min