Pierre kóstolgat!
Pierre kóstolgat!
Index.hu
Hetente jelentkező gasztro podcast az Indexen.
Van egy gyógynövény, amit kevesen ismernek, pedig segít a fogyásban
Nov 29, 2023
16 min
Tényleg halálra tudjuk-e enni magunkat, és ha igen, miért?
Nov 22, 2023
14 min
Még hogy száraz november, ezt az italt folyamatosan töltik, öntik
Esős vagy napos, mindegy is: benne vagyunk a novemberben. Ez a hónap meg többnyire esős. S ha már hullik az égből, az alapjaiban határozza meg a hangulatot. És a mesélést. 1975-öt írunk, történetünk egy négylámpás Zsiguliban kezdődik.
Nov 15, 2023
12 min
Még a szavakat is megrágta, nem csupán az ételeket, amelyekről írt
Nem akármilyen ajánló következik... Maga a szerző írja ezeket a szavakat saját könyvéről, amely már megvásárolható, megrendelhető, és az Index Könyvek gondozásában jelent meg.
Nov 8, 2023
18 min
Belehalt a szépségébe, de róla nevezték a világ egyik legfinomabb desszertjét
Nellie Melba (1861-1931) ausztrál operaénekesnőnek köszönhetjük a világ egyik legfinomabb desszertjét. Ez a kijelentés így nem teljesen pontos, a Pêches Melba desszert ugyanis Auguste Escoffier (1864-1935) találmánya, de tény, ha nincs ez a gyönyörű hangú szoprán énekes, és nincs ez a zseni francia szakács, akkor ez a remek desszert sem volna.
Nov 1, 2023
12 min
Tényleg csak úgy lehet valaki jó séf, ha verik és rommá alázzák?
Drámai hangvételű podcast következik. Nem túlzás. Mert ilyen is van: konyhai zaklatás. Sokat látjuk, mégis keveset beszélünk róla. Pedig kellene.
Oct 25, 2023
15 min
Szellemkonyha: viszlát, pacal, helló, csülök, búcsú a lecsótól
Már abban van valami szokatlan, ha a karóránk jelzi, mikor kell ennünk, ám ami ennél is riasztóbb, ha azt is megmondja, mit kellene ennünk. És ez már nem is a távoli jövő.
Oct 17, 2023
16 min
Tehén nélküli sajt, izom nélküli hús, laborban készülnek a jövő ételei
Fogadjunk, hogy sokan azt hitték, hogy ilyen soha többé nem lesz, de mindenki nagy örömére: PIERRE VISSZATÉRT AZ ÉTERBE, ÉS HÍRES MESÉT MESÉL.
Oct 4, 2023
20 min
Ez nem leves, ez remekmű, szinte megszólal
Leveses történet következik. Aki szereti a sóskalevest, az most örülhet. Aki a cukros sóskalevest szereti, az nem fog örülni. Mert Pierre szerint az nem sóskaleves.
Jul 11, 2023
22 min
Load more