#山海港城產業發展協會理事長黃彰琦來開講啦 ✨擁有釀酒師與侍酒師雙重身分的黃彰琦，目前擔任「下麵 Lets Have Noodles」的店主，以「地食地酒」為理念，突破傳統料理框架與酒食搭配想法，結合「海」味料理🍲，創作出獨特的魅力，並提供精緻卻平價的餐食體驗！😋下麵所在的建築物─GONG YU（共域），是一棟4層樓60年老屋，黃彰琦將其買下後，進行一番整修，將其經營成推廣餐酒文化的場所，而樓上 3 樓是私廚料理「母湯」，主打地方媽媽自製的拿手料理，一起來體驗媽媽們手作的溫暖吧！💛🔍歡迎追蹤「下麵」與「母湯」的足跡👣店家名稱⌇下麵Let's Have Noodles所在地址⌇基隆市中正區正濱路96號營業時間⌇店家電話⌇0936 455 939店家名稱⌇母湯Mom's Soup所在地址⌇基隆市中正區正濱路96號3樓營業時間⌇日 一 二 五 六 店家電話⌇0936 455 939黃彰琦也推出了GONG YU（共域）的書籍，一起來了解擁有四百年文化歷史的「山海港城」城市吧🌇今天的Paul哥秀邀請到山海港城產業發展協會理事長黃彰琦來暢談創辦下麵餐飲店的心路歷程吧！👏🏻🔗官網傳送門：https://www.chillax969.fm/#輕鬆電台969#天空的維他命C