Aujourd’hui j’ai la chance d’être avec Cédric Pernot chef pâtissier à Chambery.

Il crée une boutique de pâtisserie et chocolaterie en 2003, puis investit dans le Fidèle Berger boutique historique de Chambéry.
Cédric Pernot est chef qui privilégie le goût avant tout sans utiliser une grosse quantité de sucre.

N'oubliez pas de vous abonner au podcast et de me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/patissezpodcast/?hl=fr

Bonne écoute !