On le connaît, on l'aime... ou on le trouve parfois un peu intense! Une chose est sûre : Nicola Cortina ne laisse personne indifférent. Depuis plus de 50 ans, il est l'âme du restaurant Michelangelo, une véritable institution de Québec. Dans ce balado CLASSIQUE, il ouvre les livres comme rarement : son arrivée d'Italie à 20 ans, ses succès, ses coups de gueule, ses amitiés, ses rapports parfois explosifs avec les politiciens et les sacrifices derrière sa réussite. À 75 ans, Nicola est toujours animé par la même passion et le même feu sacré.