Palabra de Campo
Palabra de Campo
Daniel Aprile
Información del campo y la agroindustria. Daniel Aprile y Viviana Valles
Daniel Ciampinelli: "Ojalá que en 5 años podamos tener 500 mil árboles nuevos"
La iniciativa surgió de Daniel Ciampinelli, un cabañero de la Patagonia Norte pero hoy se está difundiendo en todo el país. La Asociación donará los primeros árboles para apoyar la iniciativa. Por cada ternero Angus de pedigree nacido en Río Negro y la localidad de Carmen de Patagones (Buenos Aires) se plantará un árbol. La idea tan sencilla como sobresaliente se le ocurrió a Daniel Ciampinelli, de la Cabaña La Mara de Rodaci y Cia SA, después de que un ventarrón de esos que abundan en la Patagonia le tirara por el piso varios eucaliptos y lo obligara a podar otros.
Feb 14, 2022
11 min
Anabel Didlaukis: "Control de plagas en árboles de gran magnitud"
Los problemas de los árboles pueden ser debidos a: Plagas: cochinillas, pulgones, orugas, etc. Enfermedades: hongos, bacterias y virus. Trastornos: riego, falta abono, heladas, etc. Si un árbol lo está pasando mal y no sabes por qué, repasa y anota en un papel lo que podría ser entre todas las plagas, enfermedades y trastornos de las siguientes páginas. Luego, por eliminación, te quedarás con unas pocas opciones y entre esas debe estar la causa.
Feb 14, 2022
19 min
Martín Spranger: "Los manejos tienen que hacerse lote a lote y los monitoreos deben ser constantes"
El Coordinador Regional de Mercado en Sumitomo Chemical Latam dialogó con Daniel Aprile en Palabra de Campo por Radio 10. Conversó acerca de las recomendaciones para productores en épocas de sequía y de los nuevos lanzamientos y productos que prepara Sumitomo. Vale recordar que recientemente la empresa anunció el lanzamiento de un nuevo Fungicida, presentado en jornadas a campo EXCALIA MAX, que estará disponible comercialmente para la próxima campaña y un nuevo herbicida Terbyne Max. Ambos productos se suman al robusto portfolio de Sumitomo Chemical para aportar soluciones al productor.
Feb 14, 2022
9 min
Marcelo Zysman: "El carfentanilose utiliza para estrategias de anestesia en animales enormes"
Según explicó el veterinario Marcelo Zysman "el carfentanilo es un sedante potentísimo y, a la vez, una droga que se utiliza para componer una estrategia de anestesia en animales enormes, como elefantes, rinocerontes o hipopótamos". "Como regla general, la anestesia no depende de un solo fármaco, sino que es la mezcla de diferentes fármacos para obtener un ejercicio eficaz, eficiente y efectivo". Este y otros temas de la semana en una charla con nuestro médico veterinario.
Feb 14, 2022
11 min
Especial Legumbres, con Adrian Poletti (Consultor de Incrementar) y Victoria Retamal (Nutricionista)
Se denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en las plantas de la familia de las leguminosas (Leguminosae). Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, desarrollados a partir del gineceo, de un solo carpelo y que se abre tanto por la sutura ventral como por el nervio dorsal, en dos valvas y con las semillas en una hilera ventral. Estas vainas suelen ser rectas y carnosas. Por lo general poseen una carne interior esponjosa, aterciopelada y de color blanco. Su parte interna corresponde al mesocarpio y al endocarpio del fruto. El tamaño de las legumbres varía desde un milímetro o poco más hasta cincuenta milímetros. Su forma, aunque en la mayoría de los casos es alargada y comprimida, como la de las judías, frijoles o habichuelas, varía muchísimo. Estos frutos pertenecen al gran grupo de las plantas leguminosas (familia Fabaceae) y, a pesar del gran número de especies que componen esta familia, las utilizadas para la alimentación humana y del ganado son relativamente pocas. La parte de la planta consumida en alimentación animal y humana varía entre las distintas especies de leguminosas. En la mayor parte de los casos, la parte comestible coincide con la utilizada por la planta como almacén de sustancias de reserva. La gran variación existente en la parte consumida es una consecuencia de la diversidad de estrategias utilizadas por las leguminosas para su adaptación a los medios más diversos. En algunas regiones de algunos países (como Venezuela y Colombia, por ejemplo) el término legumbres viene a ser sinónimo de verduras en general.
Feb 14, 2022
18 min
Carlos Federico Kohn: "Todo lo que hay que saber sobre la cuota Hilton"
La cuota Hilton es un cupo de exportación de carne vacuna de alta calidad y valor que la Unión Europea otorga al resto de las naciones para introducir tal clase de productos en su mercado. El origen de la cuota se remonta al año 1979, durante la llamada Ronda de Tokio, una rueda de negocios organizada por la cadena de Hoteles Hilton (por eso el nombre) en el marco del GATT. En tal evento varios países se quejaron ante los representantes europeos por las crecientes exigencias y requisitos para el ingreso a sus mercados de los productos agropecuarios. Por tal motivo se acordó que Europa asignaría un cupo anual de ingreso de carne vacuna a los países extracomunitarios. La carne debe ser de primer nivel. Los cortes de carne deben tener las siguientes condiciones: exclusivamente "cortes de carne de animales bovinos de edad comprendida entre 22 y 24 meses, con dos dientes incisivos permanentes, alimentados exclusivamente en pasturas, cuyo peso a la faena no excede de 460 kilogramos vivos, de calidad especiales o buenos, denominados cortes vacunos especiales en cartones Special Boxes Beef cuyos cortes estén autorizados a llevar la marca “SC” (Special Cuts)". Los tipo de corte que integran la cuota Hilton son siete: bife angosto, cuadril, lomo, nalga de adentro, nalga de afuera (corte conformado por cuadrada y peceto), bola de lomo y bife ancho.
Feb 14, 2022
7 min
Carlos Achetoni: "En Corrientes hay más de medio millón de hectáreas prendidas fuego”
Integrantes de la CEEA visitaron la provincia de Corrientes, donde por los incendios, se ven afectadas las producciones forestal, ganadera, tabaco, agricultura, yerbatera, citrícola, algodonera y bananera, entre otras. Reclamo a las autoridades provinciales y nacionales. Representantes de la Mesa de Enlace reuinidos este viernes en la Sociedad Rural de Mercedes, Corrientes, con productores de cinco provincias. Integrantes de la Mesa de Enlace se reunieron este viernes en la sede de la Sociedad Rural de Mercedes, Corrientes, con más de 150 personas y representantes de las cinco provincias afectadas. El total de hectáreas afectadas por incendios en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Formosa, llegan a las 500 mil, de acuerdo con un relevamiento realizado por las entidades, aunque el distrito correntino sería el más afectado. En Corrientes solamente ya se perdieron más de 25 mil millones de pesos, datos que surgen de un relevamiento presentado por los propios productores.
Feb 14, 2022
6 min
Sebastián Dumont: "Nuevo capítulo del gobierno vs periodismo, el problema es la realidad"
Análisis de la realidad como lo hace cada fin de semana Sebastián Dumont en Palabra de Campo por Radio 10. Con cada vez más frecuencia se conocen episodios que nos demuestran, con claridad, la Argentina paralela o 'blue' en la que vivimos. El más reciente, de suma gravedad, la muerte de 24 personas por consumir cocaína adulterada que compraron en un barrio del conurbano -Puerta 8-, cuya ubicación es estratégica, entienden los especialistas. De allí que se apilen especulaciones sobre las razones de tamaña situación. Una rápida recorrida en el último año nos devuelve episodios que se enmarcan en un contexto donde se mezcla un Estado incapaz de dar respuestas y, por ende, es quien termina incentivando, por acción u omisión, comportamientos ilegales. Hace un año atrás, nos desayunábamos, por ejemplo, con el 'vacunatorio VIP'. Pero la lista es interminable.
Feb 14, 2022
10 min
Federico Larrosa: "Después de 15 años de mejoramiento genético estamos renovando nuestro portfolio"
KWS presentó “la evolución de la genética” con híbridos pensados para cada productor Se trata del inicio de la renovación del porfolio de la firma alemana en Argentina, que aparte de la presentación de los híbridos sileros con una excelente performance para los productores de leche y carne, incluirá también dos materiales para grano, uno para el norte del país y otro para el oeste de Córdoba. “Decidimos dar a conocer los nuevos materiales de silo en Carlos Casares porque es una de las tres cuencas más importantes de Argentina. Estos productos fueron desarrollados durante años y están sembrados en campo de productor, para verlos en la realidad de lote. Es lo que llamamos la evolución de la genética”, destacó Federico Larrosa, Gerente Nacional de Agroservice para KWS Argentina. Los híbridos ahora se llaman KWS 605 VIP3 FULL y KWS 695 VIP3, con el nombre de la marca, y esta denominación se mantendrá para todos los materiales que lance la firma de aquí en adelante.
Feb 8, 2022
15 min
Carlos Federico Kohn: "Curiosidades de las menudencias y otros subproductos de la vaca"
Se entiende por menudencias todo lo que se saca de la parte interior de la vaca o de otro animal. En nuestro caso, algunas hacen parte de las achuras: acompañan la carne asada, especialmente a la parrilla, tanto que al conjunto se le da el nombre de parrillada.
Feb 8, 2022
12 min
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