Certains disent : buvez du lait chaque jour! D'autres : évitez d'en boire à tout prix! Pourquoi le lait, boisson millénaire, divise-t-il autant les gens? Catherine et Bernard proposent un retour dans le temps, des chèvres de la Renaissance aux publicités de Normand Brathwaite.

Barre tendre, pomme, croustilles, compote, craquelins : ces aliments sont-ils tous des collations? Après une incursion à l'épicerie pour observer la rangée des collations, Catherine et Bernard s’intéressent à l'évolution de ce concept. Le duo se questionne sur sa récupération par l'industrie alimentaire et sur sa croissance fulgurante d'un point de vue marketing.

Attention : le contenu de cet épisode peut s'avérer sensible pour certaines personnes, nous préférons vous en avertir. Catherine et Bernard s'intéressent à des études controversées sur la nutrition qui se sont déroulées dans les pensionnats autochtones dans les années 1940. Ces études visaient à tester les bienfaits de la supplémentation en vitamines et minéraux sur des sujets victimes de malnutrition.

Notre sympathique duo consacre une nouvelle émission à répondre aux questions de son fidèle auditoire. Pourquoi les femmes se font-elles régulièrement dire d'adapter leur alimentation en fonction des changements liés à leur cycle hormonal? Quelle est la différence entre juger important d’avoir une saine alimentation et être aux prises avec un trouble d'orthorexie? Le canard : viande rouge, volaille, ou les deux?

Catherine et Bernard profitent du début des Jeux de Pékin pour retracer l’histoire de l’alimentation des athlètes olympiques des 100 dernières années. Aussi, le duo s'entretient avec Mélanie Olivier, première nutritionniste à se joindre au Comité olympique canadien. Elle nous révèle ses meilleures anecdotes nutritionnelles issues des Jeux de Turin de 2006, de ceux de Pékin de 2008 et des Jeux de Vancouver de 2010.

Le milliardaire et philanthrope Bill Gates est le plus grand propriétaire de terres agricoles aux États-Unis. Partant de cette nouvelle, Bernard et Catherine s'intéressent aux grandes fortunes qui investissent dans ce domaine. Faut-il s'inquiéter de ce phénomène? Le duo explore la question en compagnie de Sébastien Rioux, professeur en économie politique des aliments à l'Université de Montréal.

Caroline Huard, alias Loounie, explore les origines de la culture des diètes et son influence, autant sur nos vies que sur le contenu de nos assiettes. Au fil de témoignages et de rencontres avec des spécialistes, elle départage les mythes de la réalité pour nous aider à faire des choix éclairés et à tendre vers une relation plus saine avec l'alimentation. À écouter dès maintenant en exclusivité sur Radio-Canada OHdio.

Fière adepte d’une alimentation décomplexée, Caroline Huard vient de lancer le balado À plat ventre : la culture des diètes avec Loounie. Bernard et Catherine accueillent leur amie végétalienne pour discuter de l’évolution de leurs points de vue sur l’alimentation intuitive, l’univers des régimes alimentaires et l’effet du mouvement anti-régime.

Cette année, Catherine et Bernard soulignent le temps des Fêtes avec un échange de cadeaux bien spécial. Au menu : Biscuits au pain d’épices, aliments spectacles, jardin de trottoir, culture juive et restaurants chinois.

Après une projection du film Dune, Catherine et Bernard explorent la représentation de la nourriture dans les films de science-fiction avec Marc Lamothe, codirecteur du festival de films Fantasia. Que ce soit dans des productions comme Star Trek ou Okja, ou encore La matrice et Woody et les robots, la science-fiction à l'écran traite souvent des problématiques du moment, notamment celle du contenu de notre assiette.