Dans la cette suite à notre entrevue avec la cheffe Émilie Bégin, nous parlons du futur concept du Foodlab qui est en rénovation.

Les travaux durent longtemps et Émilie en profite pour se ressourcer dans le restaurant familial, mais aussi pour faire des belles collaborations.

Nous parlons de ses projets futurs et de son restaurant de rêve.

On est dans le jus, le podcast de la restauration au Québec

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