Le cholestérol, c'est du gras, essentiel pour notre organisme. Il joue un rôle important dans la synthèse des hormones. On en a donc besoin. Mais en excès, il va encrasser nos artères, former des plaques, empêcher le sang de circuler normalement, et donner des maladies cardio-vasculaires. Cela augmente le risque d'infarctus et d'accident vasculaire cérébral. Donc, on a intérêt à le faire baisser ! Ecoutez "On est bien" avec Aline Perraudin du 08 novembre 2021