淡路島のハモ、シーズンです！

今回は、ホテルニューアワジ プラザ淡路島 支配人の斎藤真司さんに電話でお話を伺いました。

鱧の美味しい食べ方は「すき鍋」。

鱧の出汁と淡路島の玉ねぎの甘みが相まって絶品。淡路島らしい〆も。

2種類の温泉が楽しめて、大鳴門橋の美しい景色を楽しめるホテルニューアワジ プラザ淡路島。

夏のお楽しみのひとつにぜひ！