Nutritotal e Sodexo On-Site se juntaram novamente para trazer um assunto super importante de ser esclarecido: o uso de defensivos agrícolas e o desperdício de alimentos!A Natalia e o Plínio exploram soluções para reduzir o desperdício sem comprometer a qualidade das frutas, legumes e verduras. Eles também te ensinam dicas de higienização para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais das cascas e outras partes dos alimentos. Assista agora e faça a diferença na sua alimentação e no ...

Neste vídeo, a Carol Vicedomini, do Ganep Educação, e o Frederico França, Consultor Gastronômico da Plataforma Food da Sodexo On-site Brasil, desvendam os segredos das dietas vegetarianas! Eles revelam as diferenças entre os tipos de vegetarianismo e como essa escolha alimentar traz benefícios para a saúde e o meio ambiente.Aprenda dicas para uma transição equilibrada e conheça opções deliciosas e nutritivas. Quem sabe no final do vídeo você também não vai querer embarcar nesse estilo de vida...

A Natalia Lopes, nutricionista do Nutritotal, e o Plínio Viana, consultor gastronômico da Sodexo On-Site, preparam esse vídeo para você entender o que é a dieta à base de plantas.E, calma! Não tem nada a ver com comer mato, é uma dieta que pode te surpreender nos benefícios e também no sabor. Eles desmistificam a ideia de que essa alimentação é sem graça e cara, mostrando opções econômicas e saborosas.Além disso, exploram como essa alimentação contribui para a saúde e para a sustentabilidade ...

No episódio desta semana, conversamos com a Nutricionista e Coordenadora do Ganep Educação, Renata Gonçalves.Renata contou um pouquinho pra gente como foi a sua trajetória profissional até agora, sua experiência em hospitais e consultórios, os principais perfis de pacientes que são encaminhados para o Nutricionista da área cardiovascular e destacou a importância do atendimento interdisciplinar na conduta do paciente, além de dar dicas para quem deseja ingressar nessa áreaNão perca! Assista ag...

No episódio de hoje, recebemos a nutricionista Aline Alves que detalhou um pouquinho sobre a conexão entre Alimentação, Obesidade e Saúde Intestinal.Em uma conversa enriquecedora, Aline traz uma visão de como nossos hábitos alimentares impactam não apenas nosso peso, mas também a saúde do intestino. Além disso, ela compartilha insights valiosos sobre a relação entre microbiota e obesidade, destacando como nossa alimentação ocidental pode influenciar essa interação.Quer saber mais sobre os pad...

No episódio de hoje, conversamos com o Moisés Pinheiro, nutricionista e tutor de pós-graduação do Ganep Educação, que possui uma vasta experiência em gastroenterologia, e destacou a importância da nutrição e do papel do nutricionista no acompanhamento dos pacientes com doenças intestinais, a necessidade de um trabalho em equipe, ajudando a enfrentar a queda do estado nutricional e problemas de absorção de nutrientes, muito comuns nessa condição.Além disso, Moisés falou um pouquinho sobre as p...

No episódio de hoje, entendemos um pouco sobre os bastidores da rotina hospitalar com o nutricionista Rodrigo Rodrigues!Em um bate-papo enriquecedor, Rodrigo compartilha suas experiências, desafios e o caminho trilhado para se destacar na área.Além disso, destaca as principais atividades desenvolvidas em uma equipe multidisciplinar, estratégias e a importância de se manter uma boa relação e comunicação efetiva no ambiente hospitalar, como funciona o processo de tomada de decisões em equipe, p...

No episódio de hoje, o bate-papo é sobre a Importância da especialização profissional, seja ela em Pós-graduação ou Residência, e o Nutritotal etrevista duas nutricionistas especialistas no assunto, que compartilham um pouquinho da sua jornada!A Nutricionista Aline Alves aborda todos os segredos da residência, desde o que é preciso para ingressar, como planejar e se preparar para a prova e as nuances que a diferenciam da pós-graduação. Enquanto a Nutricionista e coordenadora dos cursos de Pós...

Episódio inspirador do NutritotalCast! Mergulhamos no desafiador e enriquecedor tema da conciliação entre carreira e maternidade com a nutricionista Ana Carolina. Carol compartilha sua jornada na nutrição e a experiência de receber uma promoção após o retorno da licença maternidade, explorando os desafios enfrentados ao conciliar maternidade e carreira.O episódio também está disponível no Youtube.Perfil da Carol: @carolcostanutrii

Olá, nutris! Nesse episódio da série Profissão Nutricionista no NutritotalCast, ficamos empolgados em quebrar estereótipos sobre a Alimentação Coletiva. Aline recebe a nutricionista Jéssica Novaes, que compartilha como um nutricionista desempenha um papel crucial em um hospital, mesmo sem lidar diretamente com os pacientes.Jéssica destaca as responsabilidades e a importância da função do nutricionista em uma UAN hospitalar, explorando possibilidades de cargos e de atuação na UAN, incluindo ge...