Nutritional Talks
Nutritional Talks
Nestlé Health Science
NUTRITIONAL TALKS è una serie podcast che approfondisce temi sulla nutrizione clinica, per via orale ed enterale, nei pazienti con danni neurologici dalla nascita e negli adulti con grave disfagia o altre problematiche che impediscono la normale alimentazione. I podcast sono dedicati agli Operatori Sanitari e hanno finalità educativa. La serie è parte del progetto di formazione online nutritionalacademy.it, realizzato con il patrocinio non condizionato di Nestlé Health Science.
L’utilizzo delle formule enterali ipocaloriche nei pazienti pediatrici
In questo 11° episodio della serie Nutritional Talks 2020, il Prof. Claudio Romano dell’Università di Messina ci spiega in quali situazioni cliniche vanno le formule ipocaloriche per la nutrizione enterale dei bambini e quali caratteristiche devono possedere.
Nov 5, 2020
25 min
La transizione verso l’età adulta dei pazienti con paralisi cerebrale
In questo episodio la Dott.ssa Alessia Cavallaro, psicoterapeuta della RSD Pogliani di Varese, affronta il tema della transizione dall’età pediatrica a quella adulta dei pazienti con PCI, fornendo indicazioni e suggerimenti per affrontare nel migliore dei modi le difficoltà pratiche e psicologiche di questo periodo.
Oct 20, 2020
19 min
Quando ricorrere alla PEG e come proporla al paziente
Il ricorso alla nutrizione artificiale e alla gastrostomia o PEG è particolarmente critico dal punto di vista sia clinico sia psicologico per il paziente e tutti i familiari. Analizzano e si confrontano su questi aspetti il Dott. Sergio Amarri, specialista in gastroenterologia pediatrica di Reggio Emilia, e la Dott.ssa Alessia Cavallaro, psicoterapeuta della RSD Pogliani di Varese.
Oct 6, 2020
26 min
La disfagia nel bambino con paralisi cerebrale
In questo episodio affrontiamo con il dottor Sergio Amarri, Gastroenterologo pediatra di Reggio Emilia, il tema della disfagia nel paziente pediatrico con danno neurologico, una problematica con incidenza molto elevata che cresce all’aumentare del grado di severità del deficit cognitivo e dei problemi motori.
Sep 21, 2020
20 min
La disfagia nel paziente anziano con disturbi neurologici
Questo episodio inquadra le caratteristiche e le criticità della disfagia nei pazienti fragili e particolarmente critici, come quelli anziani, con patologie concomitanti o con vari disturbi neurologici. Ce ne parla il Dott. Massimo Spadola Bisetti, Specialista in Audiologia, Foniatria ed Otorinolaringoiatria di Torino.
Sep 14, 2020
21 min
L’utilizzo di veri alimenti nelle formule pediatriche per sonda
In questo episodio il Prof. Claudio Romano, Direttore dell’Unità Operativa di Gastroenterologia Pediatrica e Fibrosi Cistica del Dipartimento di Patologia Umana e dell'Età Evolutiva "Gaetano Barresi" dell’Università di Messina, affronta il tema dell’uso di veri alimenti naturali nelle formule enterali da somministrare ai bambini con danno cerebrale, da non confondere con le miscele frullate casalinghe.
Jul 21, 2020
27 min
La supplementazione nutrizionale orale nei bambini con danno cerebrale
I pazienti con paralisi cerebrale infantile hanno bisogno di supplementare la dieta fin dalla nascita e poi per tutta la loro vita, a causa dell’alto rischio di deficit di nutrienti e soprattutto di malnutrizione calorico-proteica. Ci parla di supplementi nutrizionali orali, in base all’età e al diverso stato nutrizionale del bambino, il dott. Sergio Amarri, dell’AUSL-IRCCS di Reggio Emilia.
Jul 14, 2020
20 min
La gestione di diarrea e stipsi nella paralisi cerebrale infantile
In questo episodio parleremo delle terapie nutrizionali per gestire due disturbi gastrointestinali con manifestazioni opposte, la diarrea e la stitichezza, che affliggono molto frequentemente i bambini colpiti da paralisi cerebrale. Ce ne parla il Professor Claudio Romano, Direttore dell’Unità Operativa di Gastroenterologia Pediatrica e Fibrosi Cistica del Dipartimento di Patologia Umana e dell'Età Evolutiva "Gaetano Barresi" dell’Università di Messina.
Jul 7, 2020
24 min
Il fabbisogno di fibre nei bambini con paralisi cerebrale
I pazienti che hanno subito un danno cerebrale pre o neonatale possono essere soggetti per l’intero arco della loro vita a nutrizione artificiale, in particolare enterale, ed è fondamentale porre attenzione al costante e corretto apporto di fibre. Il dott. Sergio Amarri, dell’AUSL-IRCCS di Reggio Emilia, spiega quali fibre utilizzare nei bambini e come calcolarne il corretto fabbisogno in base all’età e al peso.
Jun 23, 2020
16 min
Intolleranza alla nutrizione enterale pediatrica: gestione clinica personalizzata
In questo secondo episodio, dedicato sempre al tema dell’intolleranza alla nutrizione enterale in età pediatrica, il Prof. Claudio Romano e il dott. Sergio Amarri descrivono le strategie nutrizionali da adottare per gestire i disturbi gastrointestinali manifestati dai pazienti e forniscono informazioni su quali siano le formule nutrizionali più opportune per il bambino in base alla sua sintomatologia clinica
Jun 8, 2020
25 min
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