En el 16º episodio de “Naturalmente” hablamos con la activista, nutricionista y escritora Carlota Bruna, que a sus 26 años se ha convertido en uno de los grandes referentes en creación de contenido vinculado a la sostenibilidad. Nacida en Barcelona en julio de 1997, estudió Nutrición Humana y Dietética para tratar de investigador cómo a través de la alimentación o el slow fashion podía enseñar a combatir el cambio climático, la extinción de los animales o la contaminación del océano. Gran defensora de la comunicación en positivo y de combatir el greenwashing que, aún a día de hoy, practican muchas empresas, se muestra convencida de que todos tenemos mucho que decir y hacer para lograr un planeta más sostenible.

En el 15º episodio de “Naturalmente” hablamos con Juan Martín Bermúdez,  ambientólogo, pajarero y, desde hace años, aliado del chef Ángel León y todo su equipo en la búsqueda de nuevas fuentes de alimentación marina desde la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza para llevar hasta la mesa una alimentación sana y nutritiva.  Con él hablamos de la importancia de recuperar y gestionar nuestros humedales costeros, marismas mareales y salinas artesanales, fuentes de vida. Juan ha sido director del Parque Metropolitano Marisma de Los Toruños y Pinar de La Algaida, en la Bahía de Cádiz, gerente de la Red de Parques Metropolitanos de Andalucía y ha promovido la restauración de más de 1.900 hectáreas de marismas abandonadas y antiguas salinas, a las que siempre pone como ejemplo de lo que se puede hacer para generar riqueza, natural y económica.

En esta edición especial de Naturalmente, episodio que publicamos coincidiendo con las fechas navideñas, aprovechamos para repasar lo más interesante que nos han contado los 13 protagonistas que han pasado, hasta el momento, por este podcast. En este casi año y medio de aventura, hemos hablado con perfiles muy variados que han abierto su mente para darnos algunas claves que nos permitan avanzar en la necesaria e imparable transición ecológica. Desde Jacob Petrus, con el que inaugurábamos este podcast en septiembre del año 2022, hasta José Antonio Corraliza, el último invitado que nos visitó en noviembre de 2023.

En el episodio número 13 de “Naturalmente” hablamos con José Antonio Corraliza, catedrático y profesor titular de Psicología Ambiental y Psicología Social de la Universidad Autónoma de Madrid. En este episodio destaca que “las personas son los lugares que habitan”, por ello, cuando los paisajes se degradan, corremos riesgo de desarrollar SOLASTALGIA: una forma de angustia psíquica o existencial causada por los cambios ambientales, que, llevada al extremo, puede generar ECOANSIEDAD: el miedo crónico a sufrir un cataclismo ambiental que se produce al observar el impacto ya irreversible del cambio climático.

En el episodio 12 de “Naturalmente” hablamos con Garazi Sánchez, surfista profesional, campeona de España con 14 años y subcampeona de Europa con 25. Nacida en Getxo, en 2018 un grave accidente surfeando en una playa de Francia estuvo a punto de dejarla parapléjica. Durante esta conversación nos cuenta cómo fueron esos 10 meses que pasó alejada de la tabla, que fructificaron en un proceso de recuperación física y de búsqueda de algo más allá del surf que lograra dar sentido a su vida. De ahí nació su conciencia medioambiental y su compromiso con la conservación, plasmado en su documental Vergüenza y en su serie de entrevistas con expertos Quitando la vergüenza.

En este episodio hablamos con Ana María Hernández Salgar, quien ha estado al frente, estos últimos años, de la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos (IPBES). Ha sido la primera mujer en la historia en ocupar este cargo. Colombiana de nacimiento y canadiense de adopción, está afincada en Montreal, es experta en biodiversidad, con especial atención en el derecho ambiental, las negociaciones internacionales y la interfaz ciencia-política. En sus más de 20 años de experiencia ha trabajado en el Instituto Alexander von Humboldt, el Ministerio de Medio Ambiente de Colombia, la Fundación NaturaCert y ha sido profesora en la Universidad del Rosario y la Universidad Javeriana de Colombia. Ha participado ampliamente en los trabajos del Convenio sobre la Diversidad Biológica, ha formado parte de las Mesas de la Conferencia de las Partes de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación y la Sequía (CNULD), del Protocolo sobre Zonas y Flora y Fauna Silvestres Especialmente Protegidas del Convenio de Cartagena y de la IPBES.

En la décima entrega de “Naturalmente” charlamos con Pepa Muñoz, chef que dirige “El Qüenco de Pepa”. El éxito de su cocina, reconocida con una estrella Michelín, radica en el buen trato de la materia prima, el respeto a las temporadas, la creatividad e improvisación para inventar platos dependiendo de los ingredientes que recoge diariamente de su huerta. Pepa Muñoz es dedicación, sencillez y sensibilidad, que ha ido adquiriendo con los años, desde que a los 9 limpiaba calamares y boquerones en el negocio familiar. A los 11 años ya ayudaba a su padre en la cocina del bar que regentaba en Madrid, experiencia que le ha llevado hoy a ser una de las chef más reconocidas de nuestro país.   

En el noveno episodio de “Naturalmente” nos visita Cesar Bona, reconocido en 2015 como uno de los 50 mejores profesores del mundo, tras 16 años de ejercicio. El reconocimiento para este licenciado en Filología Inglesa y diplomado en Magisterio en Lengua Extranjera, le ha servido para compartir su forma de enseñar y de aprender de la infancia con docentes de todo el mundo. Es autor de títulos como La nueva educación, Las escuelas que cambian el mundo, La emoción de aprender, Humanizar la Educación y Educación sostenible, referencia hoy para miles de maestros y que nos viene a presentar en este podcast.

El episodio 8 de “Naturalmente” va de cine, cine con mayúsculas. Nos visita José María Morales, productor cinematográfico que fundó la productora Wanda en 1992, y de la que han salido más de 85 películas reconocidas nacional e internacionalmente. En su palmarés se cuentan tres nominaciones a los Oscar, 3 Osellas de Oro en Venecia, 3 premios Goya, la Espiga de Oro del Festival de Valladolid, la Concha de Oro del Festival de San Sebastián y el Oso de Oro del Festival de Berlín. Su amor por la naturaleza le llevó a crear Wanda Natura, la marca con la que produce y distribuye cine, documentales y series en las que la biodiversidad es la protagonista, con títulos como Nómadas del viento, Entrelobos, Guadalquivir, Cantábrico, Dehesa, El Faro de las Orcas, Panteras y actualmente, en fase de postproducción, dos trabajos más: Los últimos pastores y “Doñana, Reserva salvaje de Europa”. Un compromiso con los valores ambientales y sociales que la Academia de Cine ha reconocido con el Primer Premio Rayo Verde.

Anna Casals es historiadora del Arte y ha dedicado su vida profesional a acercar el arte y los libros a la infancia. Desde hace más de 15 años es editora de literatura infantil y juvenil en el Grupo Planeta. Paolo Ferri es ingeniero medioambiental y fundador de la start Up Wecity, una aplicación que certifica el CO2 generado por nuestros desplazamientos diarios y los clasifica entre sostenibles o no. En esta entrevista hablamos de la pasión de ambos por los libros y los cuentos, algo que les ha unido para crear historias como "Cuentos para salvar el planeta", "Yo cuido el planeta" o "La Isla". En esta charla hablamos de la importancia de que haya contenido accesible y de calidad para niños y niñas y sobre los grandes problemas medioambientales que afrontamos actualmente.