No terceiro e último episódio da série sobre azeites produzida no podcast Minestrone em 2020, Carlos Raíces, jornalista e produtor de azeites na Serra da Mantiqueira, e Sandro Marques, professor, degustador de azeites e autor do recém-lançado Extrafresco: o Guia de Azeites do Brasil, batem um papo animado sobre os desafios da produção com Clau Gavioli e Fábio Bitelli. 

Pra conversa ser boa mesmo, não basta só ser um bom conhecedor, a paixão pelo azeite é fundamental porque, do contrário, a fala fica técnica demais, com cara de aula. Mas nesse papo ainda teve muito bom humor. Privilégio nosso! Deguste.  

 

A hora do jabá

Estúdio Agro – podcast

extrafresco.com.br

@fabiobitelli

@minestrone_site

@mcgavioli

Clube de Assinatura Minestrone

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Ouça os demais episódios da Série sobre Azeites:

• Azeites: produção, consumo e harmonização
• Azeite: o líquido dos olivais

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Podcast Minestrone: Azeite: produção e consumo - Parte 3 (Temp 2 - Ep. 35) Gravado 7 ago 2020 - Estudio Reampim /Publicado 4 dez 2020 Edição -  Domenica Mendes