Más de 50 años vinculado a la industria alimentaria, especialmente láctea, dan para mucho.José Antonio Barroso, uno de los mayores expertos en seguridad alimentaria de nuestro país charla conmigo acerca de probióticos, empresas agroalimentarias y muchísimo más.Nos ha dejado perlas como estas:- "No hay maldad en la industria agroalimentaria"- "Hemos perdido lo más importante, los alimentos vivos"- "Lo que venden hoy no es vino, no tiene probióticos"¿Te lo vas a perder?

En el cuarto episodio de la primera temporada del podcast de Altum Foods, hablamos con Rubén Muñoz, Doctor en Enfermería Clínica y Comunitaria, Graduado en Nutrición Humana y Dietética, Experto en Psiconeuroinmunología Clínica (PNI), y en el manejo integrativo de Enfermedades Autoinmunes, con más de 12 años de experiencia docente y asistencial.Con el abordamos distintos aspectos de la salud, en especial los relacionados con la autoinmunidad, aunque también dedicamos un bloque a los más pequeños de la casa y sus cuidados.Capitulazo.

En la entrevista de hoy, perteneciente al podcast de Altum Foods, Miodrag Borges conversa con Sergio Frutos (@coachfrutos) para desmontar mitos y revelar datos clave sobre:- Etiquetado alimentario: cómo detectar trampas de marketing y leer la letra pequeña- Aditivos, edulcorantes y colorantes: cuáles evitar y por qué- Alimentos ultraprocesados frente a opciones reales: estrategias simples para elegir mejor en el supermercado- Consejos prácticos de compra

En el segundo episodio del podcast de Altum Foods hablamos con Paloma Quintana, una de las divulgadoras en salud más prolíficas de la última década en España.Con ella abordamos aspectos tan relevantes como la importancia de las grasas para la salud o tan polémicos como la relevancia de la sal en la dieta.Creatina, proteína o cafeína, habituales en la suplementación deportiva también son protagonistas de esta interesante charla.¡Más que recomendable!

La medicina frecuencial se basa en que somos seres energéticos. La intención que ponemos en nuestras palabras tiene un impacto directo en nuestro bienestar.Cuando le dices a tu cuerpo que vas a estar bien, este se recalibra. Es importante mantener una mente sana para un bienestar integral y fomentar el crecimiento personal.Si todas estas afirmaciones te resuenan o generan curiosidad, esta charla es para tí.Estrenamos la primera temporada del podcast del Altum Foods con la Dra. Laura Gámez, Investigadora Científica y Divulgadora sobre Salud Integral, Cuántica y Conciencia.

En un nuevo episodio del podcast de Microbiota desde cero tengo el placer de contar con Antonio Valenzuela, uno de los divulgadores más prolíficos de España. Con él hacemos un repaso por las temáticas que ha abordado en sus últimos libros, las mitocondrias y su impacto en la salud y también el nervio vago, aspecto sobre el cual acaba gira su recentísima publicación que ya está disponible. La iluminación no es la mejor, el micro de Antonio, por algún motivo, falló, pero aún así creo que merece mucho la pena escuchar lo que nos tiene que contar.

Interesantísima charla esta semana en el podcast de Microbiota desde Cero. En este caso la invitada, Beatriz Titos, es especialista en trastornos de la conducta alimentaria o el impacto emocional de los problemas digestivos crónicos en la salud mental y el día a día de los que lo sufren. Esperamos que os guste.

"¡DEBES RECONCILIARTE CON TU CHOCH*!" Sin duda esta es una de las grandes luchas de la invitada de hoy, Rocío Garrido, más conocida como  @Rociopowerpelvico  en redes sociales. Con ella hablamos mucho de salud, centrándonos en el suelo pélvico, su gran área de especialización y que impacta en problemas tan habituales como las pérdidas de orina, los prolapsos, los procesos de parto y posteriores recuperaciones y un largo etcétera. Sin duda una charla que ninguna mujer (ni hombre, que también tenemos suelo pélvico) se debería perder.

En el capítulo de hoy charlo con Olalla Otero, una de las mayores expertas en probióticos y microbiota de España. Con ella trataremos distintos e interesantísimos temas relacionados con los bichitos que habitan en nuestro organismo y cumplen funciones muy relevantes en nuestra salud.

Asun González, @guerrasintestinas en redes sociales es una de las mayores expertas de España en SIBO y, en general, en salud digestiva y patologías relacionadas. Autora del libro ¿Tú también tienes SIBO? Todo lo que debes saber para tratar este desequilibrio de la microbiota, con Asun hablamos largo y tendido sobre esta y otras patologías, microbiota y muchos temas interesantes más. ¡Abrazos!