En este episodio de Mandi'ó ShowCast hablamos de una de esas comidas extendidas por todo el continente americano, y que por supuesto tiene su origen en Europa. Hoy hablamos de los chicharrones, que en Paraguay lo versionamos y rebautizamos como Chicharô. Además charlamos con el Chef caguaceño Fabi Báez que es jefe de cocina del Restaurante Leña al Lomo de la ciudad de Sevilla, España. Nos cuenta cómo fueron sus inicios, como se enamoró de la cocina y cualos son sus proyectos mirando siempre hacia el otro lado del Atlántico.