今回は、南箕輪村南殿にある小さなカフェ「ペーターのペンキ箱」店主の山﨑三千代さんをゲストに迎え、収録を行いました。

2021年6月に開店したカフェ「ペーターのペンキ箱」。村内在住でも知らない方も多いのではないでしょうか？

木の温もりを感じられるお洒落な店内と自家製の材料をふんだんに使った軽食やスイーツを堪能できる穴場的なカフェです。

オーナーの山﨑さんは、手芸が趣味で、その腕前はピカイチ！！✨作品は店内に飾られていますので、お立ち寄りの際は、そちらもぜひご確認ください！

話したこと：カフェ開店時期/前職について/なぜカフェを始めたのか？/開店前と開店後の苦労/メニューへのこだわり/おすすめメニューについて（軽食編）/おすすめのメニューについて（スイーツ編）/気まぐれスイーツとは？/今後挑戦してみたいメニュー/リスナーの皆さまへ一言（20：16）

【ゲスト紹介】

山﨑　三千代（やまざき　みちよ）さん

長野県南箕輪村出身。伊那市にある介護関係の会社を退職後、2021年6月から南殿でカフェ「ペーターのペンキ箱」を開店。自家製のお米や野菜をふんだんに使ったカレーなどの軽食やスイーツが自慢。趣味は手芸。

・カフェ「ペーターのペンキ箱」住所

〒399-4511　長野県上伊那郡南箕輪村4861－3

・「ペーターのペンキ箱」ホームページ

https://ameblo.jp/peetanopennkibako/

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