Quand Alexandros Rallis, le fondateur de l&#39;épicerie Profil grec, vous parle des produits qu’il importe de Grèce, il vous parle d’abord de ceux qui les font.
Zafiris Trikalinos pour sa poutargue de haut vol, Nikos Memmos pour ses fromages à base de lait de brebis et de chèvre, Alexandros Dragonas pour ses olives charnues de Kalamata, Jérôme Binda pour son vin nature …des artisans qu’il élève au rang d’artistes avec beaucoup d’admiration et d’amour. 
Retrouvez tous leurs produits dans la liste de courses idéale qu’Alexandros nous a concocté pour un apéro à la grec.
 
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Réalisation, montage &amp; mixage : Nathalie Golliet
Identité visuelle : Fleur Vergnaud 
Musique : Johan Papaconstantino &quot;Pourquoi tu cries&quot;

#3 L'ivresse de la Grèce

Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades.
Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! 
Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes chefs qui allient avec talent, patrimoine culinaire, terroir et inventivité.
Telles des cartes postales culinaires, chaque épisode vous embarquera à la découverte d'artisans, producteurs, vignerons, épiciers, chefs, tous ceux qui font le goût de la Grèce.