La vinnoiserie
Il burro salverà il mondo
Add to My Podcasts
Refresh episodes
Una panoramica sui prodotti per eccellenza della colazione all’italiana
Episodes
About
Reviews
Promote
La laminazione secondo me.
La tecnica di laminazione
Jan 10, 2021
7 min
Autolisi o idrolisi
Idratiamo la farina prima di impastare !
Jan 6, 2021
2 min
L’impasto secondo me
La Metodologia del mio impasto
Jan 4, 2021
4 min
Lievitazione mista
Una pillola su come io gestisco la lievitazione mista
Jan 3, 2021
7 min
La vinnoiserie (Trailer)
Jan 3, 2021
31 sec
