Ludo no vino a seguir tendencias, vino a definir estándares. Desde su formación en Francia hasta construir conceptos como Grand Cru en Monterrey, su visión ha sido clara: transformar el vino en una experiencia, en un lenguaje y en una forma de vida. En este episodio hablamos de disciplina, obsesión por el detalle, vinos naturales, tendencias en México y lo que realmente toma crear algo de clase mundial en una ciudad que está aprendiendo a mirar más alto pero a veces sigue siendo una ciudad conservadora. Una conversación sobre ambición, gusto y el arte de hacer las cosas al más alto nivel. Podcast producido by https://www.instagram.com/letswoohoomx Escúchanos también en YouTube: https://www.youtube.com/@como_comi Síguenos en nuestros perfiles oficiales:https://www.instagram.com/como_comihttps://tiktok.com/@comocomi.mxhttps://facebook.com/ComoComiMx

El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.