KWMIB
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Dr. Frank-Holger Acker
Kann der Körper mehr als 30 Gramm Protein auf einmal verwerten? (KWMIB-016)
9 minutes Posted Dec 27, 2023 at 5:45 am.
Intro
Die Magenverweildauer als Verdauungsbremse
Protein muss in Aminosäuren gespaltet werden
Die Aminosäurenaufnahme im Dünndarm
Kann der Körper mehr als 30 Gramm Eiweiß auf einmal aufnehmen?
100 Gramm Protein gehören nicht in den Shaker
Wie du einfach feststellst, ob das Protein vom Körper aufgenommen wurde
Outro
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Show notes
30 Gramm Protein sind eine vermeintlich magische Grenze, die immer wieder auftaucht, wenn es um die Aufnahme bzw. Verwertung von Eiweiß geht. Kurz gesagt, sind auch größere Mengen in der Regel kein Problem, wobei es ein recht einfaches Mittel gibt, festzustellen, ob das zugeführte Eiweiß auch tatsächlich vom Körper aufgenommen wurde...
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Weiterführende Literatur zum Thema:
-Acker, Frank-Holger (2016): Ernährung für (Kraft-)Sportler
-Acker, Frank-Holger (2021): Verdauungsprobleme bei Bodybuildern, Kraft- und Fitnesssportlern
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Die beiden Studien aus 2009:
https://www.jandonline.org/article/S0002-8223%2809%2900769-X/fulltext
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19056590/