いらっしゃいませ。 久しぶりに店を開けるとなかなかぎこちないものでございます。 2018年も押し詰まりましたが、皆様、いかがお過ごしですか。 BarTDKのマスターも常連の皆様も相変わらずのようですよ。今日は皆さんお集まりになって忘年会だとか。 いつもの４人が顔を揃えて……って、おや。これはこれは。 新しいメンバーがお一人？ ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 2018年忘年会（前半） 2018忘年会（前編）.mp3 2018年忘年会（後半） 2018忘年会（後編）.mp3

いらっしゃいませ。 今年もあと二日ですね。皆さん忙しいといいながらも夜の街は賑やかですよ。 この慌ただしさの中でわいわい飲む酒はまた格別というものです。 さて、先週お知らせした通り、当店は本日をもちましてしばらくお休みに入らせて頂きます。 きょーこさんの産休というめでたい理由なんですが、それはそれ、やっぱり漂うそこはかとない寂しさ感。 というわけで、またいつものメンバーが集まって、これまでのBarTDKの４年間を思い出しているようですよ。 君たち、大掃除は大丈夫？ ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第160回また会う日までpc.m4a 第160回 BarTDKの「また会う日まで！」のお話

いらっしゃいませ。 本日は皆様に少々寂しいお知らせがあります。 4年間にわたり、皆様に愛されたこのお店「KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK」が、しばらくの間お休みすることになりました。 オーナーの私としても大変心苦しいものがあるのではございますが、この店を支えているのはマスターと常連の皆様方。 そのお一人がしばらく欠けるとなると、やはり……。 まあとにかく、マスターたちのお話を聞いて下さいませ。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第159回TDK産休宣言 pc.m4a 第159回 BarTDKは産休に入ります！のお話

いらっしゃいませ。 Barで流す音楽といえば、定番のジャズからクラシック、お店によってはロックやフォーク、はたまた80年代ポップスなどさまざまですが、バーテンダーがミュージシャン、というのはまだ少ないのではないでしょうか。 そんなお店のひとつが、熊本市のBar「ちんまり堂」。マスターの吉田潤平さんはバーテンダーでありながらプロのラッパーでもいらっしゃいます。 平均年齢の高い当店の第158回 吉田潤平さんの「ラッパー、ジョガー、バーテンダー」のお話お客さまには、あまりラップのリスナーは少ないようですが、実は奥深い面白さがあるんですよ。 大人が楽しむためのラップの魅力、慌ただしい師走をちょっと忘れて耳を傾けてみませんか。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第158回吉田潤平さんPart２ pc.m4a

いらっしゃいませ。 前回ご紹介したBIRDY社のシェーカーをはじめとする製品の数々、早速当店でも活躍しております。 確かに値段は張りますが、それだけの価値がありますね。 いつもはめんどくさがってカクテルのオーダーを遠ざけるというとんでもない当店のマスターはすっかり豹変して新しい道具の数々に夢中、頼まれもしないのにカクテルを作ってきょーこさんたちに振る舞っているようですよ。 もちろんいろんなウンチク付きで。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第157回Barの道具 pc.m4a 第157回 鶴田マスターの「Barの脇役たちは元気です」のお話

いらっしゃいませ。 シェーカーというものは、私たちの仕事には欠かせないアイテムではありますが、注目を集めるのはバーテンダーの所作の方で、シェーカーそのものが注目されることはあまりありません。 でも、よく考えてみますと、熱の伝わり方ですとか、中で氷がどのように動いているのかとか、気になるところはたくさんあります。 そこに目をつけたのが、今回のお客様、横山哲也さん。 実家はトヨタに部品を納める金属加工の工場。その研磨技術には定評があります。 その技術をシェーカーに使ってみたら‥‥‥という横山さんのアイデアが、今、世界のBARから注目を集めるまでになりました。 マスターも、常連のきょーこさんも興味津々の様子ですよ。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第156回横山哲也pc.m4a 第156回 横山哲也さんの「クルマ作りの技術をBARに」のお話

いらっしゃいませ。 最近なんだか猫ブームだそうで……え、とっくにブーム？ すみません、世の流行りすたりにうとい店なもので。 でも、当店もマスターを始め、きょーこさん、だいさんと、猫を飼ってる方が多いようです。 おや、きょうはお酒の話かと思ったら、いつの間にか猫の話で盛り上がっているみたいですね。 やっぱり猫とBarは切ってもきれない縁があるようで…… おや、ご存知ない？ では、ここはひとつトムコリンズでも片手に耳を傾けてみましょうか。 ここをクリックすると 音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 27 22.22.m4a 第155回 鶴田マスターの「Barに猫はつきものだよね」のお話

いらっしゃいませ。 最近、熊本城マラソンの抽選結果が発表になり、当店のカウンターでも「落ちた！」「当たった！」との話題がちらほら。 Barをホッピングするご常連の方々やマスターには縁遠そうなマラソンですが、意外とマラソンが趣味というバーテンダーは多いものなのですよ。 そのお一人、というか、ある日突然マラソンに目覚めたのが「ちんまり堂」のオーナー、吉田潤平さん。 まあそのハードな毎日ときたら……と言うわけで、つらいことは一切したくないけど好奇心だけは猫並みというきょーこさんたちがお店まで伺ったみたいでございますよ。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら 第154回吉田潤平さんPC.m4a 第154回 吉田潤平さんの「100キロ走ってすぐ仕事」のお話

いらっしゃいませ。 急に秋めいて参りましたね。こういう秋の夜は、ぜひバーカウンターでゆったりとマンハッタンでも傾けて頂きたいものですが、当店のカウンターをみれば相も変わらぬきょーこさんとマスター。 しかし今日のきょーこさん、何やら自信満々の雰囲気を醸し出しております。 きょーこさんのBar修行も、そろそろゴールに近づいてきたんでしょうか。それとも……。 まあ、秋の夜長、のんびり耳を傾けてみましょうか。 おっと、Youtubeではマスターの華麗なカクテルの手技も公開しておりますよ。そちらもぜひご覧下さい。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第153回説教カクテル編 PC.m4a 第153回 きょーこさんの「究極のカクテルって」のお話

いらっしゃいませ。 さすがにプラモデルの話は尽きませんね。 マスターと常連の大さんときたら、今日も八木さんをつかまえて熱心に話をされています。 あ、もちろん、熊本のプラモ界にこの人ありといわれる「日教社」の八木紀彦さんです。 おやおや、プラモデルはもちろん、今回はラジコンや帆船模型まで。夢は広がりますなあ。 なんて思ってましたら、え、お店が…！？ これは耳を傾けなければ。 ここをクリックすると音声ファイルが開きます。 Podcastはこちら。 第151回八木紀彦さんPart２ ppc.m4a 第152回 八木紀彦さんの「プラモの箱の中の秘密」のお話