今週のゲストは、雑誌「veggy」編集長の吉良 さおりさんです。ヴィーガンやサスティナブルとう言葉がまだ日本ではあまり浸透していなかった「veggy」立ち上げ当時のお話をはじめ、ご自身の日常で大切にされていることなど、様々なお話を伺いました。