Không phải ngẫu nhiên mà Nam Định được mệnh danh là một trong những “đất trăm nghề”. Nơi đây đã và đang tồn tại phát triển hàng trăm làng nghề từ xa xưa từng nổi tiếng khắp vùng Sơn Nam Hạ. Đến bất cứ địa phương nào trong tỉnh, chúng ra đều bắt gặp những... Continue Reading Bài viết Nghề làm kẹo Sìu Châu ở Nam Định đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Kẹo Sìu Châu.

Con người Nam Định tài hoa, tinh tế, hiếu khách và chính họ đã tạo dựng trên mảnh đất này những sản phẩm văn hóa phong phú, đặc sắc. Về Nam Định để tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng và thưởng thức đặc sản văn hóa ẩm thực đất thành Nam, đó là... Continue Reading Bài viết Tên gọi kẹo Sìu Châu bắt nguồn từ đâu? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Kẹo Sìu Châu.

Đi qua 2 thế kỷ, kẹo Sìu Châu vẫn là món ăn nức tiếng Thành Nam. Hơn 200 năm trước, cụ Đỗ Phúc Nhật – người con của đất Thành Nam làm ra từ những nguyên liệu sẵn có của vùng châu thổ sông Hồng. Nguồn gốc và tên gọi của kẹo Sìu Châu Tại... Continue Reading Bài viết Chuyện về kẹo Sìu Châu nức tiếng đi qua 2 thế kỷ đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Kẹo Sìu Châu.

Kẹo Sìu Châu có phải do người Hoa truyền nghề? Theo một thông tin khác mà tôi được biết thì thực ra chưa hẳn là vậy. Kẹo này vốn là của một người họ Đỗ (Đỗ Phúc Nhật) quê ở Hưng Yên sang lập nghiệp ở Nam Định làm và nổi tiếng từ những năm... Continue Reading Bài viết Nguồn gốc đặc sản kẹo Sìu Châu của Nam Định đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Kẹo Sìu Châu.