Рассказываю, как майонез оказался в роллах, кто придумал раф, почему гамбургеры придумали немцы – и всё это через призму развития культуры питания в России после развала СССР. Попутно вспоминаю, как и когда я познакомился с кофе и пиццей, и что у нас нынче на гастрономическом рынке.Как и обещал, ссылка на занимательный ресурс: foodtimeline.orgОтдельное спасибо за дизайн обложки [email protected], @lampic_boy