Сигурно си мислите какво толкова може да е интересно в хлебарството. Хора, този епизод е толкова вдъхновяващ, надъхващ и мотивиращ, че просто не е истина. Знам, че използвам много суперлативи, но наистина зад един такъв бизнес и създаването на хлебарница или пекарна се крие адски много труд и предприемачески дух. Шегувам се, че епизода звучи като включване в някое радио предаване, а госта ми Пресиян каза, че звучи така все едно е на Марс. Препратка към това колко голям фен е на Илън Мъск, но без да издавам повече от епизода, направо ви предлагам да го чуете. Този епизод не само заради звука, но и заради качествения разговор изисква да се слуша вкъщи, без разсейващи фактори. Пожелавам ви приятно слушане!
Ресурси:
Chad Robertson - Първият ми вдъхновител в света на Хлебарството - https://www.instagram.com/tartinebaker/?hl=en
Sonoma Bakery Australia -Мечтаната Хлебарница или какво би искал да постигне с Братя Хлебари на Балканите - https://www.instagram.com/sonomabakingco/?hl=en
Jorgen Carlsen, Former Head Baker of JaneTheBakery - https://www.instagram.com/instajorgen/?hl=en
Master Wang, спечели за статуя световното 2018г - https://www.instagram.com/peng_chieh_wang/?hl=en
Presiyan:
Instagram: @thebaker.with.dog
Братя Хлебари:
Instagram: @bakerbrothersb
Dara
Instagram: @dara.tsvetanova
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dara-tsvetanova-9a1677106/
The Savage Mind
FB Page: https://www.facebook.com/TheSavageMindBG/
Instagram: @thesavagemind
Website: http://thesavagemind.com