João Rodrigues é Chef no Feitoria, restaurante com estrela Michelin desde 2012. É também o criador do "Projecto Matéria", a extraordinária empreitada que junta produtores de todo o país. Durante o episódio, três desses produtores juntaram-se à conversa: a Célia, da NeptunPearl, o Francisco, da Porcos Natura, e o Miguel, do Hortelão do Oeste. Foi uma peqeuna viagem pelo país que espero que venha a inspirar uma grande viagem pelo país.
May 18, 2021
58 min
