魚食系ラジオ「JUNK FISH!」
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「回転寿司からサカナが消える日」出版裏話【ゲスト:小平桃郎さん】
30 minutes Posted Sep 7, 2023 at 3:23 pm.
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アルゼンチンアカエビのプロフェッショナルこと、小平さんが本を出版されたので裏話を聞きました。

「回転寿司からサカナが消える日」/小平桃郎著(扶桑社出版)

祝出版!/本の構成はどう決める?/出版の経緯/web記事を書くことについて/水産を語ると誰かに刺される/出版社からのフォロー/貿易統計を経験のフィルターに通す/水産商社マンになる人必読!/座談会「ここが変だよ日本の水産業界」/居酒屋トークだった/サカナを取り巻く課題/出版後の変化/ぐっちーさんからの質問/ALPS処理水の影響は?/ホタテ干し貝柱の市況/なぜSPA!での連載が始まったのか?/100円寿司限界説/ぜひ近所の書店にお求めください!

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【出演者&twitter】

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小平さん(⁠@riocabanya⁠