在最新一集《艾瑞克IN新聞》節目中，邀請到了知名作家張慰慈以新書「無肉之歡」作為開場主題，與觀眾分享自己對飲食的體驗與反思。她表示，飲食不只是日常選擇，更是與身心對話的過程。過去的她雖然自嘲「無肉不歡」，但隨著人生歷練與信仰轉折，逐漸體悟到蔬食帶來的清淨與安定，並希望以自身故事，鼓勵更多人用飲食培養善念。

張慰慈強調，蔬食並不是限制，而是一種溫柔對待自己的方式。透過減少對肉食的依賴，她發現身體變得更輕盈，心境也更開闊。她相信，飲食的選擇會影響情緒與能量，而蔬食正是讓她能以更積極、平靜的狀態面對生活挑戰的重要關鍵。

張慰慈透露，自己已皈依藏傳佛教，學習佛法之後，她對飲食有了全新的理解。她分享到，佛法中常談「眾生平等」與「因果循環」，而蔬食正是實踐慈悲心的途徑之一。她表示，當她意識到食物與生命的連結時，每一次選擇蔬食，都是對萬物懷抱感恩，也是修行的一部分。

過去她曾認為「少了肉就不完整」，但透過修行，她逐漸放下這種執著，轉而以佛法中的「中道」智慧來看待飲食。她認為，蔬食不必被視為犧牲，而是找到身心真正的平衡。她鼓勵觀眾：「不要用苛責去逼迫自己，而是用覺知去做選擇。當你帶著慈悲與感恩去用餐時，食物會成為滋養靈魂的力量。」

節目中，張慰慈以幽默、真誠的態度分享自身經驗，讓觀眾在輕鬆氛圍中感受她的信念。她強調，轉向蔬食的過程不是一蹴可幾，而是從理解、體驗到轉化的過程。她希望透過節目，讓更多人願意嘗試蔬食，並在過程中找到屬於自己的幸福感。

她指出，現代社會中許多人追求健康與環保，而蔬食正好能同時兼顧這兩個目標。更重要的是，蔬食背後蘊含的是佛法所提倡的慈悲心。她認為，當每個人都能從日常餐桌開始實踐善念，不僅能改變自己，也能改變社會…

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