Jiří „George“ Rosa se považuje za cestovatele, dobrodruha a v poslední době i spisovatele. Všechny své zážitky z cest po Africe si už několik let zapisuje do deníků a z nich vznikla jeho první kniha Tanzanie v zemi masa. „Od té doby jsem během mnoha cest po Tanzanii nastřádal tolik materiálu, že jsem se rozhodl sepsat druhou. Bude sice povídková, ale vychází ze skutečných zážitků. A že jich za ty roky bylo,“ říká o sobě.