En este episodio de nuestro podcast, tenemos el placer de entrevistar a Martín Habiague, un emprendedor social originario de Argentina y procede de una familia con tradición migratoria. Después de vivir diversas experiencias internacionales, Martín se quedó en Barcelona, donde fundó Mescladis con la misión de apoyar a otras personas migrantes y crear un espacio de encuentro intercultural a través de la gastronomía y la comida.

Entrevistamos a Paola Suarez, de Barranquilla, Colombia. Ingeniera agroindustrial de profesión, actualmente se encuentra estudiando dirección y gestión gastronómica en Barcelona.  Es una apasionada en todo lo que tiene ver con los alimentos, desde el momento de su preparación y procesos; amante de la gastronomía y diferentes culturas, lo cual hizo que eligiera a Barcelona como su destino, siendo una ciudad multicultural y con un gran bagaje gastronómico donde ella puede fusionar todas sus pasiones e intereses. 

En este decimoctavo episodio de nuestro podcast, entrevistamos a Joshua Ramos, de Honduras. Joshua nos ha compartido su trayectoria personal y profesional. Nos ha contado como el baile y la música se mezclan en su vida y en su experiencia migratoria. 

En este decimoséptimo episodio de nuestro podcast, entrevistamos a Javier Prieto, músico argentino que vive en Barcelona. Nos sumergirá en el mundo de la música y compartirá con nosotros más sobre él, su parte en Abrazo Cultural y su vida profesional.

En esta décima sexta edición de nuestro podcast entrevistamos al profesor Milad Sara de Siria. Milad es arquitecto y vino a Barcelona para estudiar un master. En este episodio nos contara un poco sobre su vida, su trayectoria profesional, sus propositos y mucho más!

En esta decimocuarta edición de nuestro podcast tuvimos el placer de hablar con Jackeline Villalba. Jacky es ecuatoriana y cuenta con formación en administración turística y hostelería y se ha establecido en España. Aquí, en Barcelona, trabaja en un restaurante, lleva su propio catering con productos de proximidad y fusión de culturas y, por supuesto, da clases de cocina ecuatoriana con productos de temporada en Abrazo Cultural. Además, colabora con Unión, una cooperativa de mujeres que busca su integración en el mundo laboral a través de la cocina, la costura o la elaboración de artesanía. Escucha la entrevista completa para conocerla mejor y descubrir su trayectoria profesional.

En este decimo cuarto episodio de nuestro podcast entrevistamos a Gilmar Efrain Thokokary que viene desde Bolivia y en Abrazo Cultural impartirá talleres de cocina y charlas culturales sobre su país. Le apasiona el mundo del cine y la intepretación y a continuación vais a descubrir mucho más sobre sus intereses.

En este décimo tercer episodio de nuestro podcast entrevistamos a Pamela Crombie que viene desde Colombia y en Abrazo Cultural impartirá talleres de cocina. Pamela nos habló sobre el poder de la arteterapia en la alimentación y la psicología, sobre su trayectoria profesional y sobre su experiencia trabajando con talleres de cocina en un centro de atención a las drogodependencias.

En esta décima segunda edición de nuestro podcast entrevistamos a Omar Bennis de Marruecos.  Omar es nuestro profesor de cocina Marroqui en Abrazo Cultural. Tiene un grado de profesor de escuela primaria y uno en gastronomía francesa.  En esta entrevista Omar nos cuenta sobre su experiencia con la gastronomía y sobre cómo impacta en las raíces y costumbres sociales.

En esta décima primera edición de nuestro podcast entrevistamos a Mohammed Mohammed, que es de los kurdos de Siria, tiene 26 años, y actualmente vive en Barcelona. Mohammed tiene más de 7 años de experiencia impartiendo talleres, conferencias y eventos y en Abrazo Cultural será el formador de los talleres de Construcción de Paz. En esta entrevista él nos contará más sobre su trayectoria y experiencia profesional. Importante: la entrevista con Mohammed está en inglés.